烤鱼烤鱼为喀什的传统风味小吃,以巴楚县的烤鱼最有知名度;鲜嫩不腥,香酥可口,别有风味。而烤鱼的方法更为独特:鱼纵向剖开,一根小木棒从头到尾穿过,围支在火堆旁...
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烤鱼烤鱼为喀什的传统风味小吃,以巴楚县的烤鱼最有知名度;鲜嫩不腥,香酥可口,别有风味。而烤鱼的方法更为独特:鱼纵向剖开,一根小木棒从头到尾穿过,围支在火堆旁...
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抓饭抓饭维吾尔语称“波拉”,是新疆的传统食品之一。抓饭的花样较多,主要有羊肉抓饭、鸡肉抓饭、素抓饭等10多种,一般多以羊肉做抓饭。抓饭油亮生辉,香软可口,营养...